Nordspansk Gourmetaften på Bernstorff Slot

Den Spanske Stats Turistbureau har hermed fornøjelsen at invitere til en eksklusiv spansk gourmetaften på Bernstorff Slot. I samarbejde med Laudrup Vin og Bernstorff Slot byder vi på en aften i gastronomiens tegn, hvor menuen er inspireret af Nordspaniens hav og grønne bjerge.

Den spanske Michelin-kok Ricardo Gonzalez Sotres fra regionen Asturias, har designet en udsøgt 5-retters menu, som serveres med de bedste vine fra området. Gå ikke glip af denne unikke mulighed for at smage på, hvad det nordspanske køkken har at byde på.

Køb din billet til vores event allerede nu via følgende link: https://www.laudrup.dk/da/andet/nordspansk-gourmet-aften-paa-bernstorff-slot-d-27-11/

Menu & Vine

Asturianske østers med lokal kiwi, æble og jalapeño

Cava Petit Albet i Noya Reserva Brut

***

Vildlaksekæber med safranmarineret blomkål og agerhøne

Pazo Barrantes Albariño & Viña Meín Blanco

***

Stuvet torsk med spinat og kikærter

Monjardín Chardonnay Barrica & Guímaro Mencía Jóven

***

Stegt due, knoldselleri, årstidens svampe, kastanjer og sort hvidløgsdressing

Domaines Lupier El Terroir & Marqués de Murrieta Reserva

***

Asturiansk æblesymfoni

Attis ‘Sitta’ Pereiras

***

Kaffe avec

Pierre de Ségonzac Cognac