Når året går mod sin afslutning, og det sporadiske decemberlys blødt falder ind gennem Slottets høje vinduer, lægger der sig en særlig stemning over Bernstorff Slot. En ro, der minder os om at stoppe op og værdsætte det, vi har været en del af. 2025 har været et år fyldt med liv, oplevelser og uforglemmelige øjeblikke i de historiske gemakker, og derfor tager vi her et kig tilbage på året, der næsten er gået.
Plads til både livets fester og møder med format
Som altid har Slottet dannet rammen om både store beslutninger i forbindelse med de mange konferencer og møder og ikke mindst de mange store fester.
Bryllupper, fødselsdage, konfirmationer og andre selskaber har fyldt Slottets festsale med latter, smukke kjoler og lyden af champagne, der blev skænket i krystalglas. Gæster har danset under lysekronerne og nydt midnatsmad i de royale sale, hvor kongefamilien i sin tid holdt hof.
Vi elsker livets fester. og vi elsker, når vores gæster tager Slottet i brug med alt, hvad hjertet rummer. Hver fest bærer sin egen historie, og vi har med glæde bidraget til, at disse historier blev både mindeværdige og magiske.
Winemakers dinner og gastronomiske oplevelser en masse
Året har også budt på flere udgaver af den stemningsfulde winemakers dinner – senest i november, hvor Laudrup Vine førte gæsterne gennem et nøje udvalgt vinsortiment, ledsaget af en særligt komponeret menu fra vores køkken. Aftenen var præget af varme samtaler, levende lys og en atmosfære, som kun Slottets autentiske rammer kan skabe.
Denne type arrangement er et godt eksempel på, hvordan vi på Bernstorff Slot kombinerer historiske rammer med nutidige, kulinariske oplevelser. Det er her, hvor det klassiske møder det moderne – og skaber noget helt særligt.
I november blev der traditionen tro holdt Mortensaften på Slottet, hvor duften af andesteg og hjemmelavet rødkål bredte sig i de hvælvede stuer. Gæster samledes omkring bordene, og der blev skålet og hygget i det bløde efterårsmørke. Mortensaften er en af årets hyggeligste aftener – og for mange af vores gæster er det en fast tradition at tilbringe den hos os.
Blandt årets gastronomiske øvrige højdepunkter har vi også åbnet Slottets døre for gæster, der blot ønsker en god middag i ekstraordinære omgivelse.
Med vores fastsatte 3-retters konferencemenu har det været muligt at opleve Slottets herskabelige atmosfære og gastronomi på en almindelig hverdagsaften. For blot 395 kr. pr. person kunne man nyde et måltid tilberedt med kærlighed og omhu, omgivet af Bernstorffparkens grønne vidder og Slotsstuernes historiske elegance.
Jul på Slottet
Julen har igen i år forvandlet Bernstorff Slot til et sandt juleeventyr. Med Bjarne Als og Bering House of Flowers’ overdådige juledekorationer har hvert rum fået sit eget udtryk af vinterlig magi. Gran, silke og guld glitrer i lyset fra adventskransene, og de mange julelys på Slottets facade byder gæsterne velkommen.
Vores klassiske julefrokoster har været velbesøgte og præget af god stemning, lune retter og fællesskab. Den traditionsrige frokost 2. juledag samler som altid både familier og venner, der ønsker at runde julen af i smukke omgivelser med god mad og nærvær.
Se video: Michael fra Bernstorff Slot viser rundt i det julepyntede Slot
Tak for i år og på gensyn i 2026
Hver konference, hver fest og hver middag i 2025 har bidraget til at holde liv i Bernstorff Slots sjæl. Vi er dybt taknemmelige for den tillid, vores gæster viser os – og stolte over at skabe rammerne for alt det, der betyder noget.
Vi ønsker jer alle en glædelig jul og et godt og lykkebringende nytår. Vi glæder os til at byde jer velkommen i 2026 – til nye fester, nye møder og nye stunder i Slottets unikke rammer.
