Julebuffet 2019 til firmafest eller familiefrokost
Vi serverer julebuffeten på disse fire faste datoer i december
Søndag, den 1. december 2018
Søndag, den 15. december 2018
Første juledag, onsdag, den 25. december 2019
Anden juledag, torsdag, den 26. december 2019
Bestil bord i god tid på tlf. 3963 1080 eller ved at skrive til os på info@bernstorffslot.dk.
Prisen er kr. 395,00 pr. person
Børn til og med 13 år kr. 220 pr. person
Julefrokost som helaftenfest i firmaregi kan du informere dig om på siden selskabspakker & priser.
Her kan du se, hvad buffeten byder på:
Fra havet
Hjemmelavede karrysild & kryddersild
Christiansøpigens hvide sild med kapers & løg
Slottets hjemmestegte sild med æbler & løg
Rejer med æg & hjemmerørt dildmayonnaise
Gravad laks med rævesauce
Pandestegt rødspætte med hjemmerørt remoulade og økologisk citron
Fra gårdene
Slagterens rullepølse med sky & løg
Hjemmelavet æbleflæsk
Julemedister med sønderjysk julekål
Flæskesteg med sprød svær & rødkål
Rielette af and med timianstegte gulerødder
Håndrørte, pandestegte frikadeller med surt
Svinemørbrad med champignons à la crème
Til sidst
Danske oste med udsøgt, hjemmelavet tilbehør
Gammel ost med fedt, sky og rødløg
Ris à l’amande med kirsebærsauce
Til allersidst
Kaffe og te
Hjemmebagte, sprøde brunkager (kan også købes med hjem)
Clementiner, druer, nødder, dadler
Til det hele
Hjemmebagt rugbrød med og uden kerner
Hjemmebagt hvidt brød
Klassisk fedt
Økologisk smør
Vi forbeholder os ret til at ændre i buffeten